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조선시대농법발달연구(태학총서 06)

  • 저자염정섭
  • 출판일2003년 01월 07일
  • 판형신국판
  • ISBN/ISSN8976268164
  • 정가 22,000 원

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2004년 대한민국학술원 우수학술도서 선정 / 제1회 서유구 학술상 수상

머리말 序論 1. 연구 의의 2. 연구 동향 3. 연구방법과 검토자료 제1부 15세기 農法의 양상과 성격․31 제1장 水田 耕種法의 양상 1. 農民과 水田農法 2. 水耕 直播法의 특성과 적용 3. 移秧法과 乾耕法의 채택 양상 4. 京畿 衿陽의 水田 耕種法과 稻種 제2장 旱田 耕作方式의 특색 1. 作畝작업과 畝의 의미 2. 旱田 耕種法의 특성 3. 一年一作式 耕作方式 4. 雜種法과 間種法의 특색 5. 種麥法의 구조와 성격 제3장 水田과 旱田의 施肥法 1. 施肥法의 구성요소 2. 水田 施肥法의 구조 3. 旱田 施肥法의 구조 제4장 農器具의 농작업별 구성체계 1. 種子 관리용 농기구 2. 起耕用 농기구 3. 熟治․摩平用 농기구 4. 覆種用 농기구 5. 除草․收穫用 농기구 6. 農器具 구성체계의 특색 제2부 16～18세기 農法의 변화와 발달 제1장 水田 移秧法의 보급 양상 1. 16세기 移秧法의 보급 확산 2. 17세기 移秧法 채택의 일반화 3. 18세기말 移秧法 보급의 실상 제2장 水田 移秧法 보급의 배경 1. 除草 노동력의 절감과 移秧法 보급 2. 移秧法 기술체계의 발달 3. 水田의 증대와 移秧法 확산 제3장 稻麥二毛作의 발달과 品種 분화 1. 稻麥二毛作의 발달 2. 벼 品種의 분화 제4장 旱田 二毛作 경작방식의 고도화 1. 作畝法의 심화 발달 2. 旱田 二毛作의 발달 3. 二毛作 耕作法의 고도화 4. 旱田 不給災 규정의 고수 제5장 水田과 旱田 施肥法의 발달 1. ꡔ農家說ꡕ의 施肥法 2. ꡔ農家月令ꡕ의 施肥法 3. 施肥法의 심화 발달 4. 施肥法 발달과 農書 서술 제3부 18세기 후반 地域農法의 구조와 특색 제1장 農器具의 다양화와 지역적 특색 1. 農器具 구성의 다양화 2. 農器具의 지역적 특화 3. 農器具의 정리와 變通論의 등장 제2장 水利施設의 현황과 지역적 특성 1. 水利施設의 관리와 이용 2. 水利施設의 현황과 개선론 3. 水利施設의 문제와 한계 4. 水利施設의 지역적 분포 현황 제3장 農法의 지역적 성격과 農曆의 복원 1. 農法의 지역적 성격 2. 16～18세기 農曆의 복원 제4장 18세기 후반 地域農法의 성격 1. 地域農法의 형성 배경과 특색 2. 地域農法의 정리와 분화 結論 參考文獻 찾아보기

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